11月25日，河池市市场监管局在环江毛南族自治县组织召开全市肉类产品违法犯罪专项整治行动现场会。会议重点对企业如何严格落实食品安全主体责任、建立健全食品安全追溯体系进行了专题培训，并对各参会企业负责人进行了约谈告诫。会议要求，一是要认真开展溯源记录工作，规范记录进货查验、生产过程控制、出厂检验、产品销售等环节信息；二是要切实履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；三是切实加强小微企业培训力度，增强从业人员食品安全意识。

　　

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