为进一步加强食品、餐饮行业环境卫生和过程监管，提高从业人员食品安全意识，切实保障人民群众饮食安全，自8月22日起，南城县市场监管局开展了“打造登高路示范街”专项整治行动。

　　本次专项整治行动，监管人员沿登高路重点检查各食品、餐饮商铺环境是否整洁卫生，食品加工场所是否保持清洗干净，是否具备“一照二证”(即营业执照、健康证、食品经营许可证)且在有效期内，是否装备有灭蝇灯、消毒柜、带盖垃圾桶等必要的设备设施，食品加工区与用餐区之间是否安装隔断设施等情况。督促各食品、餐饮商户严格遵循行业规范及食品安全法等法律法规，严把许可准入关，严格环境卫生和过程监管，严抓日常管理，分类推行“明厨亮灶”，有效促进该县食品、餐饮行业健康有序地发展。

　　接下来，该局将持续加强行业管理，在日常监督管理过程中既“有力执法”也“有情教育”，提升从业人员的食品安全意识，坚决防范重大食品安全事件的发生，切实保障人民群众食品安全。