为保障老年人饮食健康安全，强化养老机构食品安全监管，近期，汪清县市场监管局聚焦县域内养老公寓开展食品安全专项检查行动，切实维护老年群体合法权益。

　　此次检查覆盖全县16家养老公寓食堂。检查人员围绕食品原料采购溯源、加工制作环境、餐饮具清洗消毒、食品储存条件及从业人员健康管理等重点环节，严格依据相关法律法规，对经营资质、进货查验记录、食品留样制度落实情况进行细致核查。同时，检查人员对养老公寓食堂负责人及从业人员开展食品安全知识宣讲，督促其严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。

　　下一步，汪清县市场监管局将持续跟进问题整改进度，适时开展“回头看”复查，确保隐患清零，并将老年人保健食品作为监管重点，进一步深化专项检查，加大日常巡查和抽检力度，依法严厉查处各类食品安全违法违规行为，全力营造安全放心的消费环境，切实守护“银发族”饮食健康。

　　

　　来源：汪清县市场监管局

　　初审：赵雪

　　复审：赵明欣

　　终审：周文军

　　

　　

原文链接：http://scjg.jl.gov.cn/xw/jcdt/202505/t20250527_9241286.html
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